湖南指南

[益阳]益阳特色饮食

特色美食：银鱼、香草蛋糕、快餐米粉、资江鱼、豆浆晶、豆腐花、益阳松花皮蛋 银鱼 银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明，喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区，属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等，肉味美。 早在唐...

[益阳]益阳人的饮食风俗

区境饮源于古俗，多以凉茶为常饮料。好来客，必先以开水泡热茶相敬。节日和婚丧喜庆，宾客临门时无不置茶水相待。 热茶 境民每遇客人进屋，不论亲疏，必先奉热茶一杯，以为客气.知礼。不少人用开水泡茶叶，并加姜.盐和芝麻.豆子,故称姜盐.芝麻.豆子。昔日，居民多用砂罐...

[益阳]桃花江美人窝里擂茶香

多年以前有部以歌唱为主的《桃花江》。 这部电影曾经盛极一时，到处有人唱着 桃花江是美人窝 的歌词，而且认为桃花江真的出美女，年轻的男士无不心中向往。笔者年轻时期去过湖南益阳，桃花江的女孩漂不漂亮没有特别注意，倒是对那儿调制的一种风味独特的擂茶屡吃不厌。虽...

[衡阳]衡阳小吃大集会

⒈烧烤: ①:环城北路李记烧烤店的烤鱼 ②:雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅 ③:冶金的烧烤,好好恰,如果你么恰过,那你就恰亏哒 ④:太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅(年青一对夫妇开的,可价格比一般店子就贵些.可味道没话说) ⑤:南华门口有个李字号,烧茄...

[衡阳]吃在衡阳

走进衡阳，无论是在市府雁城，还是在闻名天下的南岳古镇，都市大餐，街巷小吃，无不让人感受到衡阳饮食文化的内核。被列入湘菜菜谱的衡阳菜系之玉麟香腰、宫保鸡盯银针拌鸡丝、糖醋脆鱼皮、鱼香肉丝、禾池鲤鱼，均成为各大酒店的主打菜，也是街头巷尾夜宵的口味菜。那独...

[衡阳]衡阳餐饮介绍

除闻名中外的湘菜外，衡阳南岳素菜也是当地的一大特色。祝圣寺、朱陵宫和福严寺，有南岳最有名的素菜，价格一桌300元至2000元不等。此外，近年来南岳的“农家乐”也深受游人喜爱。 作为佛教名山的南岳，菜肴自然以素食为主。南岳素食始于东晋，千余年来，技艺日臻精巧，...

[衡阳]衡阳特色美食

衡阳饮食最具特色的当属品尝南岳衡山的佛门素斋，其不仅历史悠久，而且工艺精湛，营养丰富。不过，衡阳民间农家的一些美食也不可错过，荷叶包饭、油圈子等都在衡阳民间流行甚久。下面给大家介绍几种特色美食>>玉麟香腰 衡阳传统风味佳肴。又名“宝塔香腰”、“管堆...

[长沙]长沙餐饮单位名录

长沙玉楼东 总部 2288228 2288288 长沙市远大一路1号 五一东路分店 4129165 4119170 长沙市五一东路133号 五一广场分店 2226020 2225179 长沙市五一西路180号 河西分店 8861707 8861706 长沙市枫林路180号 双燕楼分店 5818348 5813106 长沙市黄兴南路199号长沙火宫殿有限...

[长沙]长沙饮食

湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。因而许多菜名不胫而走，现略举一二。下面给大家介绍几种菜肴和小吃 全家福 是家宴的传统头道菜，以示合家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，...

[张家界]土家人吃的嗜好

张家界市土家菜谱名闻遐迩，极富民族特色。它取材于高山大岭，融“山之民族”爱酸辣辛香之习性，创作出一系列风味独特的传统佳肴珍馔，任君一饱口福。 境内各民族多嗜好酒及酸、辣、香味食品。之所喜爱酸、辣、香味，与食苞谷杂粮粗食有密切联系。杂粮粗涩难咽，配以酸、...