湖南指南

[郴州]饮食指南

如果想吃乡里土菜，可以去火车站广场附近解放路上的四季饭馆，这里做的桂阳血鸭、米粉鸭、烤鸡，烤鸭及其他乡里土菜会令人胃口大开。 在郴州非吃不可的东西有以下几样： 桂阳坛子肉，起源于三国时期，据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方...

[常德]饮食指南

常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。 常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，首先是选料严格，主...

[怀化]饮食指南

沅陵酥糖 沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。

[张家界]饮食指南

湘味极具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而闻名。 臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、 石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡等都别具特色。 另外，土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪...

[湘西]饮食指南

湘西的特色菜有乾州鸭子、地衣、蕨菜、回锅肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。当地最出名的酒是黄永玉设计包装的“酒鬼酒”，酒瓶甚堪把玩。还有“醉湘西”、“老乡好”，袋装，极便宜，不妨一试。 县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有...

[长沙]长沙湘菜

湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。 主要风味湘菜有： 全家福： 是家宴的传统头道菜，以示合家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚...

[长沙]刘少奇故居美食指南

刘少奇故居美食较多，还可去宁乡县城品尝以下美食（列出经调查最好吃的地点）。烤鸡翅：肯得鸡斜对面十子路口右转弯靠边的那个摊位最好吃！臭豆腐：宁乡电影院（大西门）对面的臭豆腐数宁乡最好吃！酸辣粉：宁乡步行街中间广场月亮岛的酸辣粉数宁乡最好吃！麻辣烫：宁乡...

[长沙]美味湘菜辣味长沙的小吃地图

长沙市内,可供参观游览的景观景点多达50多处,湘江西岸的岳麓山、月亮岛,湘江河中的橘子洲,东郊的马王堆汉墓以及市区中心的天心阁古城楼、开福寺等,都是令人留恋的著名名胜。通常来说,长沙是旅游的一个中转驿站,逗留期间,小吃是其重头戏。相比旅游,长沙小吃来的更加直接,...

[长沙]长沙美食一条街:玉楼东

玉楼东酒家是一家国有大二型餐饮企业，湖南省唯一的国家级特级酒家，也是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。现已发展成拥有长沙玉楼东总部、五一东路分店、东塘分店、家常菜馆、大连玉楼东湘菜府共五家分店，一个配送中心，一个洗涤中心的长沙玉楼东有限公司。 清末翰林...

[长沙]长沙美食一条街:又一村

清乾隆八年（公元1743 年）湖南巡抚蒋溥想起南宋诗人陆游诗句“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，遂把自己新建巡抚衙门所在地取名为“又一村”。这片官荫之地自此而兴，荟萃 “中岳楼”、“明明”等百年字号名肴老店。1956年众店合而为“又一村饮食店”，即为现有“长...