湖南指南

[岳阳]岳阳小吃攻略

有朋自远方来，闲喧过后，往往会崩出来这么一句：岳阳有什么好吃的？这时，“我会骄傲地告诉他”，哪里哪里有什么什么，鱼啦、肉啦、海鲜啦，农家饭啦，朋友往往也会说，这些，哪里没有呀，“我是说小吃”！他还特别地强调，“本地的小吃”！我一时还真想不起来。其实，...

[岳阳]岳阳餐饮介绍

去岳阳就是要吃洞庭湖产的鲜鱼，岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海（原料是黑鱼）、松籽鳝鱼等。此外当地鼎鼎大名的君山银针鸡片也不...

[岳阳]岳阳餐饮综述

去岳阳就是要吃洞庭湖产的鲜鱼，岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海（原料是黑鱼）、松籽鳝鱼等。 巴陵全鱼席 特点：湖南岳...

[邵阳]邵阳武冈食文化

武冈有许许多多其他地方不曾有的好东西，其中最突出的是吃食，非常诱人，非常有特色的吃食。 现在，武冈的米粉和卤味渐渐名声在外了。在长途班车上，在招待所里，常常听到这样的对话：“都说武冈的米粉好吃，一下车我就去吃米粉!”“屋里的那位嘱咐了，一定得带点武冈卤...

[邵阳]邵阳饮食介绍

湖南小吃辛辣可口，邵阳的小吃也是如此，红椒满盘的血浆鸭，吃得人辣不释口；麻翻天的红烧铜鹅，不但味美，还有防老年血栓，降低血脂的功效，深受老年人的喜爱；除了麻辣口味，清淡的咸鱼头豆腐汤可以作为浓重口味的调节，鲜香又营养，一举两得。邵阳地区少数民族众多，...

[邵阳]邵阳餐饮

在武冈，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐，品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。今天，木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐，高桥戴四德的二干豆腐，都别有风味，四乡闻名。 宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，...

[湘潭]湘潭餐饮

湖南人有无鱼不成席的习惯，会友宴请必要涉鱼，意喻吉祥有余，福禄有余等吉庆祝福的美好愿望，湘潭菜肴也不例外。剁椒鱼头、红煨水鱼裙边、天麻鱼头汤等都是鲜鱼当道的美味。除了鱼，湘菜的特色就要数辣了，简单快捷的白辣椒炒腊肉，水煮活鱼，香辣扑鼻，但并不是所有的...

[湘潭]湘潭餐饮指南

到了韶山一定得到毛家饭店去吃顿饭，这里是朴素的农家屋子，烧的也是地道的韶山菜，你可以尝尝著名的毛氏红烧肉，体味一下当年毛泽东对红烧肉的感情。 湘潭的米粉做法很简单，和著名的米线差不多，但是湘潭一般都吃宽粉！它的汤很讲究用骨头汤里面一般要加地龙，桔皮，鸡...

[湘潭]湘潭的小吃,名吃地址

来湘潭就不要错过了,在湘潭的就更不要错过了1、红月亮的鱼头2、对河建设路口农家福手撕小鳖3、马家河的黑山羊4、换新街的魔芋鸭，热鱼5、红玫瑰的口味兔、口味蛇6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味7、小肥羊的涮羊肉8、九汇巷又一村的口味鸡9、军分区停车场对面猫记活...

[常德]常德饮食综述

常德人吃是出了名的，尤其是火锅。一年四季总可在常德人的桌子上发现火锅。常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。尤其是火锅。一年四季总可在常德人的桌子上发现火锅，比如“萝卜炖排骨”“红烧黄鸭叫火锅”“腊肉炖香肠”等等。常德米粉历史悠久，闻名三湘...